Bu kuyudan lezzet çıkıyor

Tuz otel ile vatandaşlara farklı bir hizmet sunan Akbak Grup şimdi de bölgenin önemli damak tadı olan kuyu kebabını vatandaşların hizmetine sundu.
Bu haber 2015-08-06 14:38:37 eklenmiş ve 4613 kez görüntülenmiştir.

Ilgaz E 80 Karayolu üzerinde bulunan Akbak Dinlenme Tesislerinde vatandaşlara daha iyi ve kaliteli hizmet vermek amacıyla yeni çalışmalar yapılıyor. Akbak Grup, geçtiğimiz yıl faaliyete geçirdiği Tuz Otel'in ardından şimdi de özel olarak hazırladığı kuyu kebabını beğeniye sundu.

 

İşletme müdürü Osman Nuri Akbak, "Yolunuzun üzerinde keyifli bir mola" sloganıyla Ilgaz Dağı'nın eteklerinde yeşilin ve temiz havanın verdiği huzuru keyifli bir molaya dönüştüren Akbak Tesisleri Türk Mutfağının geleneksel zengin lezzetleri ve özgün sunumlarını seçkin bir ortamda tatmak isteyenler için yöremize has bir lezzeti kuyudan çıkarıyor. Kastamonu, Ilgaz ve Taşköprü'ye has bir lezzet olan Kuyu Kebabı,Ilgaz Dağlarının kekik kokan yaylalarında beslenmiş kuzularla artık yeni  adresinde, yıllardır hizmet verdiği sektörde,yenilenmiş hizmet binası,modern ve sağlık koşullarına uygun servis alanı, geniş ve ferah mekanıyla Akbak Tesislerinde damaklarınızı tatlandıracaktır" dedi

 

Yeni hizmete sundukları kuyu kebabının kendilerine has özel bir tarifi olduğunu anlatan Akbak, "Lezzet Durağı olan tesisimizde hizmetinize sunulan Kuyu Kebabı genel olarak derinliği 2,genişliği ise 1,5 metre çapında içi kerpiç toprağı ya da ateş tuğlası kullanılarak örülmüş kuyularda 6 aylık kuzular kullanılarak yapılır. Etler hazır hale getirildikten sonra kuyu ateşi yakılır. Kuyuya çam çıraları,salınan güzel çam aromasının kebaba lezzet katması için dikine özenle yerleştirilir.Kuzular kuyu içerisinde 1,5 saat ile 2 saat arası bekletilir. Bu süre dolduktan sonra kuyu kapağı birkaç defa açılıp kapatılarak kuyunun havası alınır. Kapakla kuyu arasına bir taş konularak iyice havalandırılır ve eriyiklerin iyice akması sağlanır.10-15 dakika sonra sonra kuyu tamamıyla açılarak kuzular içerisinden çıkartılır ve servise hazırlanarak size sunulur. Size de sadece bu güzel lezzetin tadını çıkarmak kalır. Usta aşçılarımız marifetiyle kuyudan çıkararak sizlere sunduğumuz yöremizin en iyi lezzeti olan Kuyu Kebabı genel olarak öğle saatlerinde,yoğunluğa göre ayrıca 17:00-18:00 saatlerinde de servis edilecektir.Nisan ayından Ekim ayına kadar tadı damağınızdaki yerini koruyacak olan Kuyu Kebabımızla ve 12 ay 7/24 sunduğumuz diğer tüm imkanlarımızla hizmetinizdeyiz" diye konuştu. 

 

omi
ETİKETLER : akbak çankırı kuyu kebabı ılgaz kuyu kebabı akbak kuyu kebabı osman akbak çankırı akbak akbak çankırı
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer Yaşam haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
E-Mail Bülten Kaydı
Arşiv Arama
- -
Anket
Çankırı Bülteni - Çankırı Haberleri
© Copyright 2018 Çankırı Bülteni. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
GÜNDEM
Çankırı Kaza
Çankırı Haberleri
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Sevda Karaali
Çankırıspor
SİYASET
İrfan Dinç
Hüseyin Filiz
İdris Şahin
AKP Haberleri
EĞİTİM
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
A.Ö.L.
Eğitim Portalı
BÖLGESEL
Eldivan Haberleri
Çerkeş Haberleri
Kurşunlu Haberleri
Ilgaz Haberleri